Acerca de este curso

Este curso virtual brinda una visión innovadora e integral basado en la evidencia científica de como los alimentos funcionales contribuyen a la salud física, mental, emocional y al bienestar integral de las personas. Los participantes aprenderán estrategias prácticas para mejorar sus hábitos alimentarios, fortalecer su bienestar y promover una mejor calidad de vida. Se detallan a continuación los módulos de este curso:

Módulo 1: Fundamentos de Nutrición y Alimentación

Módulo 2: Nutrición Emocional

Módulo 3: Microbiota Intestinal

Módulo 4: Alimentos Funcionales

Módulo 5 Estrategias Nutricionales

Módulo 6: Aplicación Práctica

¿Qué aprenderás?

  • Se detalla en tercera persona los resultados de aprendizaje esperados del curso::
  • 7.1 Comprender la relación entre alimentación, emociones y bienestar.
  • 7.2 Diferenciar alimentos convencionales de alimentos funcionales.
  • 7.3 Identificar los principales neurotransmisores relacionados con la conducta alimentaria y el bienestar emocional.
  • 7.4 Reconocer factores dietéticos que favorecen o alteran la salud intestinal.
  • 7.5 Identificar alimentos funcionales asociados con la producción de neurotransmisores.
  • 7.6 Seleccionar alimentos que favorezcan el equilibrio emocional.
  • 7.7 Diseñar recomendaciones nutricionales basadas en evidencia científica.
  • 7.8 Identificar hábitos alimentarios que favorezcan un sueño reparador.
  • 7.9 Elaborar recomendaciones nutricionales individualizadas para promover el equilibrio emocional.

Contenido del curso

Módulo 1 Funadamentos Nutrición y Alimentación
Este módulo trata sobre aspectos básicos relacionados a nutrición y alimentación saludable, grupos de alimentos, beneficios nutricionales, evaluación nutricional,planes de alimentación saludables.

  • Fundamentos de Nutrición y Alimentación
    14:00
  • Evaluación Nutricional Integral
    11:01
  • Planes de Alimentación Saludables
    18:21
  • Caso Clínico
    11:18

Módulo 2:Nutrición Emocional
Este módulo trata sobre aspectos básicos relacionados a alimentación y salud mental, factores que influyen en las emociones,, autoconocimiento emocional, alimentación consciente, sistema nervioso y regulación emocional, tipos de emociones, estrés, ansiedad y alimentación.

Módulo 3: Microbiota Intestinal
Este módulo trata sobre aspectos básicos relacionados a la microbiota intestinal , como conceptos, características, elementos, ejes, funciones, factores que alteran la microbiota., modulación de la microbiota, neurotransmisores, comunicación bidireccional intestino-cerebro, disbiosis microbiota, alteraciones emocionales.

Módulo 4: Alimentos Funcionales
Este módulo trata sobre aspectos básicos relacionados a alimentos funcionales , conceptos, características, aporte nutricional, probióticos y prebióticos.

Módulo 5: Estrategis nutricionales
Este módulo trata sobre aspectos básicos relacionados a la alimentación y su relación con el estrés, la ansiedad y el sueño, además tenemos un caso clínico de un paciente.

Módulo 6 Aplicación Práctica
Este módulo trata sobre aspectos básicos relacionados a planes de alimentación saludables y equilibrio emocional, además se presentan 3 casos clínicos de pacientes con características diversas.

¡Comparte tus logros con un certificado!

Cuando termines el curso completo tendrás acceso al certificado digital para adjuntar en tu currículum.

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